今日，我们迎来大雪节气，它是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。

大雪节气

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。

大雪三候

一候鹖鴠不鸣。鹖鴠，也叫寒号鸟，天寒地冻，大雪纷飞，寒号鸟感知到阴寒至极，便不再鸣叫。

二候虎始交。大雪时节，阴气盛极，阳气萌动，老虎开始出现求偶行为。

三候荔挺出。“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪习俗

腌制咸肉。“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气到来，意味着离年关又近了些，家家户户把肉、禽、鱼等精心腌制后，风干保存，待春节时享用这属于冬天的风味。

滑冰赏雪。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补。“冬天进补，开春打虎。”大雪正是进补的好时节，适当吃些羊肉、红薯、莲藕、萝卜，或温胃御寒，或清热润燥。忌讳黏、硬、生、冷。

大雪诗词

咏廿四气诗·大雪十一月节

唐·元稹

积阴成大雪，看处乱霏霏。

玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。

黄钟随气改，鴳鸟不鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

江雪

唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

夜雪

唐·白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。