“谷物寻踪·莓香探源”研学实践活动

（小米博物馆+洛阳德蕾树莓园）

一、课程简介

“谷物寻踪·莓香探源”研学实践活动是由洛阳教育旅行社研发设计，是以“探究传统五谷，赓续农耕文明，认识有机农业，提升劳动技能”为主题展开的研学实践活动课程。学生在专业导师的带领下走进伊川吕店小米博物馆，认识我国北方重要的农作物--小米，了解小米作为中华文明孕育和发展的重要使命，进而激发学生对家乡认同感。接着走进德蕾有机树莓生态园，学生们走进树莓种植园区，观察和实践参与树莓的生长过程、了解树莓的营养价值以及有机农业生产的生态环保价值，通过调制糖醋汁，悬挂黄板，制作树莓果酱，学习到健康生产机饮食知识。学生们在深入学习和实践中，认识到环境保护与可持续发展的重要性，从而提升社会责任感与环保意识。

二、设计意图

劳动教育是融合“五育”的“粘合剂”。劳动教育是激发学习热情的动力源。劳动带来的成就感和满足感，能够增强学生的自信心和积极情绪，对于维持学生良好的心理状态有着积极的作用。“谷物寻踪·莓香探源”研学实践活动是以探索农耕发展历史，拓展劳动知识为主线，紧密围绕“探究传统五谷，赓续农耕文明，认识有机农业，提升劳动技能”展开的研学实践活动课程。此课程结合学生身心特点、接受能力和实际需要从而精选的活动主题，为了更好的使研学实践教育和学校课程进行有机融合，促进与课堂教学的相互衔接，因此设计本次研学实践活动。

三、课程主题

探究传统五谷，赓续农耕文明，认识有机农业，提升劳动技能                                                                       

四、课程目标

1.了解小米的起源历史、种植分布及在中国农耕文明中的地位；初步认知小米从播种、生长到收获的全生命周期。

2.通过对小米科普的了解，感受中华传统农耕智慧。理解粮食来之不易，倡导节约观念。

3.了解树莓的生长与栽培知识，树莓的营养价值与药用价值，果酱制作原理与工艺，掌握DIY技能。

4.学习有机农业的知识，了解其对环境保护和人类健康的积极影响，通过实践，让劳动教育深入学生内心。

5.在实践体验中培养学生优良道德品质、磨炼坚强意志、促进身心健康，将良好的行为习惯内化于心外化于行，做到知行合一，无形中促进学生家国认同的责任担当意识。

五、课程安排

活动前家长可协助学生查阅资料并思考以下问题：

1. 小米的种植历史可以追溯到什么时期？

2. 树莓属于什么科目的植物？

3. 树莓有什么样的营养价值？

研学实践活动行程

课程一：【开营授旗，待队出发】

 在指定地点集合，带队导师宣布活动开营仪式，授予队旗；教练宣讲研学活动计划、营部组织名单和活动纪律。仪式结束，开启一天的研学之旅。

课程二：【踏上征程，开启研学之旅】

 乘车前往洛阳小米博物馆，车上互动，强调行车安全、注意事项及研学活动流程。

课程三：【认识传统五谷，传承农耕文明】

 学生们在导师的带领下认识中国传统的五谷“稻、黍、麦、菽、稷”，深入了解五谷之首、百谷之长—小米。引导学生理解家乡农业资源优势，强化文化自信与乡土宣传意识。

课程四：【中转换乘】

 全体学生集合乘车前往德蕾树莓有机生态园，车上互动，并给学生提前预习接下来的研学内容。

课程五：【草帽绘制，感悟劳动】

 小朋友们在导师的带领下发挥自主想象力，绘制草帽。回想在小米博物馆的学习，用实践的方法深入认识我国传统劳动人民的智慧。

课程六：【餐前文化，有序进餐】

 教官安排做餐前文化，从小养成珍惜食物及珍惜劳动成果的习惯，背诵《悯农》、《感恩词》节约光荣，浪费可耻；全体师生有序就餐、简单午休。

课程七：【树莓科普--认识绿色农业】

 学生们跟随导师的脚步一起来认识树莓，走进树莓故事馆，大家认识树莓的种类、树莓的营养价值、树莓的生物学知识。走进树莓种植区，学生们认真观察树莓的生长环境，深入了解植物的奥秘。

课程八：【田园协奏曲--树莓近距离】

 红彤彤、黑溜溜的树莓一簇簇挂在树上，学生们边听讲解，边品尝树莓果实。观察田间悬挂的黄板，思考它的用处，并亲自动手悬挂糖醋汁和黄板，深入认识这一措施对树莓生长的作用。

课程九【“莓”好实验室--树莓果酱DIY】

 现在学生们可以拿出新鲜的树莓，放入料理机轻轻碾碎，加入甜蜜的白砂糖。在制作过程中需要孩子们细心、耐心，体验真正的劳作匠心。

课程十：【总结拍照，温馨返程】

 召开研学总结会议，学生们总结研学成果，拍照留念，乘车返程，结束愉快的研学之旅！

六、课后延伸

回顾当天研学活动内容，绘制研学路线，标注活动内容，并将每一个环节讲述给自己的家人或朋友听，使未参与活动的家人、朋友也有身临其境的感觉。罗列研学活动中遇到的问题，分析其解决方法，尚未解决的可进行深入研究，进一步探索，自行解决或共同探讨，研学活动中学习到的本领与技能，在日常生活中可根据实际情况，做到学以致用。