一、课程简介

“认识国际大咖，开启甜蜜之旅”研学活动是由洛阳教育旅行社研发设计，是以“穿越农耕社会，感受农业发展 ，相遇冰雪世界，见证工业发展”为主题展开的研学实践活动课程。学生在专业导师的带领下走进小麦博物馆，重温二十四节气，认识传统农具，穿越农耕社会，认识我国最古老的农作物之一--小麦的“前世今生”。继而来到蜜雪冰城，参观奶茶、咖啡生产线，见证饮品的诞生，跟随欢快的旋律，学生们可以体验水果切切切、炫彩点点点、椰果诞生记等互动体验，感受科技带来的食品工业发展。在兼具教育性、综合性、实践性、安全性、趣味性于一体的研学实践活动中，使学生增强“四个自信”，培养和践行社会主义核心价值观。

二、设计意图

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”相信每位同学都听过这首耳熟能详的再创作歌曲。蜜雪冰城作为河南的本土企业，自1997年成立以来，已经在全世界范围内有超过两万多家的门店。今天小朋友们走进甜蜜的世界，去探秘食品工业的发展，去亲自体验制作一杯奶茶，探寻奶茶原料的奥秘。从而认识食物来源，培养劳动技能。“认识国际大咖，开启甜蜜之旅”研学实践活动是以食品工业发展为主线，紧密围绕“穿越农耕社会，感受农业发展 ，相遇冰雪世界，见证工业发展”展开的研学实践活动课程。此课程结合学生身心特点、接受能力和实际需要从而精选的活动主题，为了更好的使研学实践教育和学校课程进行有机融合，促进与课堂教学的相互衔接，因此设计本次研学实践活动。

三、课程主题

穿越农耕社会，感受农业发展 ，相遇冰雪世界，见证工业发展                                                                      

四、课程目标

1. 在小麦博物馆认识小麦的历史文化和演变传播，认识到小麦作为河南省粮食生产的重要地位与贡献。在小麦文化体验园感受中国古老的农耕文化。

2. 走进蜜雪冰城茶饮的制作生产车间，深度了解茶饮的发展历史，见证一杯奶茶从研发、生产、销售和物流运输等全流程农产品生产的全过程。让学生们体验茶饮文化价值。

3. 小朋友们体验高科技加持下的水果切切乐，丛林冒险等小游戏，认识科技发展对工业进步的重要作用。

4. 学生们通过亲手制作一杯饮品，锻炼自己的动手能力，在导师的带领下，发挥自己的想象力，获得全新的劳动体验。

5.在实践体验中培养学生优良道德品质、磨炼坚强意志、促进身心健康，将良好的行为习惯内化于心外化于行，做到知行合一，无形中促进学生家国认同的责任担当意识。

五、课程安排

活动前家长可协助学生查阅资料并思考以下问题：

1. 小麦起源于什么时期？

2. 我们日常喝的奶茶里面的珍珠小料的原料是什么？

3. 我国的茶文化历史起源是什么时间？

研学实践活动行程

课程一：【开营授旗，待队出发】

 在指定地点集合，带队导师宣布活动开营仪式，授予队旗；教练宣讲研学活动计划、营部组织名单和活动纪律。仪式结束，开启一天的研学之旅。

课程二：【踏上征程，开启研学之旅】

 乘车前往焦作温县小麦博物馆，车上互动，强调行车安全、注意事项及研学活动流程。

课程三：【探寻小麦起源】

 河南是粮食大省，焦作温县是“小麦之乡”，这里的小麦有90%是作为种子的。学生们在博物馆认识小麦的起源发展，在小麦文化体验园，身体力行感受小麦文化，体验农事活动。认识食物的来之不易。

课程四：【中转换乘，前往就餐】

 中转换乘，前往就餐地点就餐。路途上为下午的研学活动进行简单说明。

课程五：【餐前文化，有序进餐】

 教官安排做餐前文化，从小养成珍惜食物及珍惜劳动成果的习惯，背诵《悯农》、《感恩词》节约光荣，浪费可耻；全体师生有序就餐、简单午休。

课程六：【雪王迎宾，合照留影】

 “你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，伴随着悠扬的旋律，小朋友们在雪王的欢迎下，进入蜜雪冰城，和雪王亲密合影，共同开启愉快的“甜蜜之旅”。

课程七：【见证“奶茶”诞生】

 在导师的带领下学生们走过固体车间、水果加工车间、灌装车间等等生产线，沿途大家可以体验水果切切乐，炫彩点点点和丛林大冒险。让小朋友们在寓教于乐中认识到食品工业的蓬勃发展。

课程八：【奶茶DIY】

 鲜奶、椰果、珍珠，一个个奶茶必备的单品在小朋友的搭配中会成为一杯美味可口的饮品，大家一起体验制作奶茶的乐趣，践行劳动教育，认识食物价值。

课程九：【小小设计师】

 学生们发挥自身的想象力，用画笔为自己的饮品设计一个独一无二的包装。通过美学教育，激发学生们的创新思维。

课程十：【总结拍照，温馨返程】

 召开研学总结会议，学生们总结研学成果，拍照留念，乘车返程，结束愉快的研学之旅！

六、课后延伸

回顾当天研学活动内容，绘制研学路线，标注活动内容，并将每一个环节讲述给自己的家人或朋友听，使未参与活动的家人、朋友也有身临其境的感觉。罗列研学活动中遇到的问题，分析其解决方法，尚未解决的可进行深入研究，进一步探索，自行解决或共同探讨，研学活动中学习到的本领与技能，在日常生活中可根据实际情况，做到学以致用。