一、线路简介：

1、线路名称

科学探索与烘焙实践的跨界之旅

2适用对象

中小学生

3、研学地点

孟津区+新安县

4、课程安排 全天

二、研学资源：

河南卡萨米亚食品有限公司成立于1999年 ， 是一家集研发 、 生产 、 销售 、 研学观光和技能培训为一体的烘焙企业 ， 专业生产生日蛋糕 、 新鲜面包 、 中西点心 、 端午香粽 、 中秋月饼等健康食品 。 2017年6月17日 ， 卡萨米亚投资上亿元兴建第4代中央工厂－河南万省生物工程科技园 ， 工厂规划用地60余亩 ， 总建筑面积60000余平方米 ， 全部达产后 ， 年产值近10亿元 ， 是中原科技一体化创业园的重要项目之一。

洛阳市孟津区科技馆总建筑面积约为8570㎡ ， 陈展总面积为3925㎡ ， 共设展品133件； 孟津区科技馆作为科普的前沿阵地 ， 围绕 “ 智慧之源 科学之旅 ”这一主题 ， 先后被授予 “ 河南省科普教育基地 ”和 “洛阳市科普教育基地 ”。

三、研学目标：

1. 通过互动体验和实践活动 ，培养学生的想象力与创造力。

2.在研学任务中锻炼沟通合作能力 ，增强集体意识。

3 、通过互动展项的实践操作， 引导学生观察科学现象、提出问题并设计实验 ，培养逻辑思维与动手能力。

4 、让学生在科技馆中感知科技对文化传承的推动作用 ，增强文化自信与社会责任感。

四、研学线路：

早上七点三十分集合，八点出发九点到卡萨米亚梦工厂，下午五点半安全送达学校。

五、研学内容：

课程内容：

（1）课时一：出发仪式

【地点】集合地

【负责】研学总教官

【方式】列队集合、安全教育

【目标】宣读研学过程中的注意事项及规则纪律；培养集体意识，建立仪式感；加强安全教育。

（2）课时二：途中互动

【地点】大巴车

【负责】研学导师、安全员

【方式】流程讲解、安全教育、趣味互动

【目标】宣讲本次研学的行程安排并介绍基地概况，明确研学目标和任务；破冰互动 ，活跃气氛。

（3）课时三 ：参观工厂景区+烘焙知识小讲堂

【地点】卡萨米亚梦工厂

【负责】研学导师、 安全员   

【方式】观察研究加问答

【目标】了解烘焙知识、认识食品生产流程与工艺

（4）课时四 ： 吃茶点

【地点】卡萨米亚梦工厂

【负责】研学导师、 安全员   

【方式】 品尝并观察研究

【目标】体验轻奢茶点、养成文明用餐好习惯

（5）课时五 ： 制作杯子蛋糕'盒子蛋糕i/3寸巧克力蛋糕

【地点】卡萨米亚梦工厂

【负责】研学导师、 安全员   

【方式】观察并动手制作

【目标】动手制作甜品、锻炼动手能力、感受烘焙乐趣

（6）课时六 ： 午餐

       【地点】餐厅

       【负责】研学导师、安全员    

       【方式】食育教育、感恩教育

       【目标】学习餐前文化，文明用餐；懂得“粒粒皆辛苦”的道理 ，学会感恩，珍惜粮食。

（7）课时七 ： 儿童科技展厅参观

       【地点】孟津科技馆

       【负责】研学导师、安全员    

       【方式】观察研究

       【目标】探索科技奥秘、激发科学兴趣与求知欲

       （8）课时八：科学探索展厅参观

      【地点】孟津科技馆

      【负责】研学导师、安全员

      【方式】观察研究

      【目标】感知科学魅力、培养探索精神与创新精神。

      （9）课时九：技时代展厅参观

      【地点】孟津科技馆  

      【负责】研学导师、安全员

      【方式】观看表演

      【目标】学生体验智能机器人互动、虚拟现实科技、模拟卫星发射等项目，感受科技对生活和社会的巨大影响。

    （10）课时十：返程复盘总结

    【地点】大巴车

    【负责】研学导师、安全员    

    【方式】互动分享、总结收获

    【目标】对本次研学的课程进行复盘梳理，强化知识记忆；学会总结分享，锻炼表达能力。

六、服务标准

  1.研学导师:  负责研学课程实施、知识讲解、活动体验,引导学生进行学习、分享和反思。 

2.研学教官:  负责列队训练、 安全宣导、餐前文化、 行进安全,保证研学课堂纪律。

3.研学带队:  监督研学课程实施过程、严格把控各环节时间、及时应对并处理突发事件的发生。

 4.,研学后勤:  记录课程实施期间的精彩瞬间、协调总带队进行突发状况的处理。

5.,研学医护:  对于学生出现突发身体状况进行判断 ，作出紧急处理。

6.司   机: 出行经验丰富 ，责任心强 ，负责车辆运行安全、交通安全。

7.基  地: 提前考察研学基地 ，确保基地安全设施完善 ，研学课程设置合理完整。

8.车   辆: 秉承“安全第一 ”的原则 ，我们选择了证件齐全、资质优良的车辆运营公司。

9.用   餐:  选择卫生条件好、证照齐全的餐厅 ，食材新鲜、菜品丰富保障学生身体成长所需。

10.药品保障:  专业医护人员随同 ， 配备医药箱和应急药品 ，维护出行学生的身体、心理健康

11.安全保险:  购买双倍人身意外险、 高额责任险、相关出行交通险 ，保障学生出行安全。