探寻杜康文化

一、课程简介

汝阳杜康仙庄是中国秫酒的发源地，中国酒文化的摇篮，酒祖杜康在此创造了秫酒，开创了酿酒之先河。遗址占地206亩，是祭祀酒祖，观光旅游，品酒休闲的绝佳去处。也是体验中国酒文化，传承酒内涵的一种做研学的全新体验场地。

二、课程对象

小学

三、课程目标

1.深入了解杜康酿酒工艺的历史渊源和文化背景，理解酒文化的丰富内涵。

2.探究杜康酒的制作技艺，了解酒文化和酿酒工人的精神。

3.通过实地参观与观察，培养学生对历史文化遗产的鉴赏能力和审美意识。

四、课程内容

1.来到华夏第一窖，拾阶而下，同学们看到卧地而息的刘伶，听着研学导师娓娓道来刘伶醉酒的故事。

2.空桑秽饭的立体雕像，栩栩如生的再现了杜康当年造酒的故事。杜康系从“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醪”中得到启发，反复研试，得酿酒秘密，造出开天辟地第一杯秫酒。杜康后来成为“酒”的代名词，历代人们在饮酒的同时，也酿成了有趣的酒文化。

3.参观生产车间，体会现代生产线的高效。在大厅里视频欣赏着造酒的全过程，同学们对家乡的杜康酒有了更深的了解。

4.在杜康仙庄，曲水流觞，两两相抱，倦腰横行的五彩鸳鸯虾，亲眼所见大自然的神奇。九曲长廊、竹林七贤、杜康祠，抽象和艺术相结合的艺画，把这个当地的地理风光很形象的描绘出来。来到了杜康祠，瞻仰了杜康的雕像，庙宇内墙壁上精美的绘画再现了杜康酿酒和刘伶醉酒的美丽传说。