小小烘焙师-洛阳市研学旅行公共服务平台

课程

小小烘焙师

亲手制作各种烘焙食品，学习烘焙的基本技巧和食品科学知识。通过动手实践，了解食品的制作过程，培养团队合作精神和创造力。体会到劳动的乐趣和成就感，从而更加珍惜食物，理解劳动的价值。

费用

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适用学段小学

课程时长半天

课程类别劳动实践国情教育

相关基地卡萨米亚造梦工厂

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行前教育

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课程详情

小小烘焙师

一、课程资源

卡萨米亚造梦工厂则提供了一个完全不同的学习环境。在这里，孩子们可以亲手制作各种烘焙食品，学习烘焙的基本技巧和食品科学知识。通过动手实践，孩子们不仅能够了解食品的制作过程，还能培养团队合作精神和创造力。烘焙活动还能让孩子们体会到劳动的乐趣和成就感，从而更加珍惜食物，理解劳动的价值。

二、课程目标

1.在卡萨米亚烘焙梦工厂的体验活动中，学生们将学习烘焙的基本技巧，锻炼动手能力和创造力。

2.通过参观工厂生产流程和烘焙手工制作，鼓励学生们发挥想象力，培养解决问题的创新思维。

3.了解烘焙文化和食品安全，学习食品领域的科学与技术，拓宽学生的知识面和文化视野。

三、课程内容

（一）参观绿色园区—仓储车间—面包文化长廊—智能中心工厂—研发室，通过参观可以了解面包从原料到成品的生产加工过程，感受现代化工业给我们生活带来的便利。

（二）了解制作蛋糕都有哪些食材和工具，学习杯子蛋糕的制作方法。

（三）卡萨米亚烘焙梦工厂，为同学们精心准备所需原材料、现场讲解指导，带领学生学习制作杯子蛋糕学习包装的工艺流程，亲自验动手制作蛋糕的快乐。

课程安排

费用明细

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卡萨米亚造梦工厂